Слоеная самса с курицей Рецепт

Ингредиенты: 0,5 кг куриного филе; 1 головка лука; 300 г муки; 3 столовых ложки сметаны; 1 столовая ложка растительного масла; молотый черный перец и соль.

Приготовление: приготовление фарша – измельчить куриное филе с репчатым луком, поперчить массу, посолить, добавить две ложки воды и тщательно перемешать, чтобы получилась однородная масса.

Замешать крутое тесто из соли, муки и пол стакана воды, раскатать все тесто на тонкие одинаковые лепешки. На каждую лепешку нужно покласть немного начинки и соединить края теста в форме конвертика или треугольника, защипываем края.

Выкласть самсу на противень, смазанный маслом, и начинаем выпекать в духовом шкафу при температуре в 250 градусов минут 15.

Приготовленные пирожки самсы поливаем сметаной.