Грузинская выпечка Рецепт - Рецепты домашней выпечки
Пятница, 23.04.2021, 05:01
Приветствую Вас Гость
Главная | Регистрация | Вход
ДОМАШНЯЯ ВЫПЕЧКА, РЕЦЕПТЫ

Главная » 2010 » Июль » 20 » Грузинская выпечка

Грузинская выпечка Рецепт

19:33
Грузинская выпечка

В качестве хлеба используются пресные кукурузные лепешки (чади) со сковороды, испеченные в печи (так называемой бухари) в особых керамических сковородах на виноградовых листьях, а также или же горячий хлеб-лаваш. Иногда хлеб заменяет пресная кукурузная каша (гоми).
Также, в разных уголках Грузии пекутся много сортов хачапури — лепешки с сыром, популярнейшие из которых — хачапури по-аджарски (с яйцом всмятку по центру) и «пеновани», хачапури из слоенного теста.

Хачапури — блюдо грузинской кухни, представляющее собой лепёшку с сыром.
Название происходит от слов "хлеб" (пури) и "творог" (хачо). Бывает множества видов. Аджарские хачапури пекут в форме лодочки и заливают яйцом. Имеретинские хачапури — круглые. В Армении выпекают хачапури слоёные в форме конверта или треугольника.



Понравился рецепт? Поделись с друзьями :)



Категория: Восточная выпечка | Просмотров: 3790 | Автор: cristoff | Рейтинг: 2.8/5
Случайный совет:
Тесто лучше пропечется, если на противне вокруг пирога оставить пустое пространство
Всего ответов: 2


 Похожие рецепты(по видам, ингредиентам):



Случайные рецепты и материалы:
 Печенье «Клубничное» Из категории: Печенье
 Вишневый пирог Из категории: Пироги

Пирог с начинкой из целых вишен и кремовой заливкой
 Гата ванадзорская Из категории: Армянская выпечка
 Штрудель Из категории: Другие Рецепты
 Как приготовить классический тирамису Из категории: Европейская выпечка
Тирамису - итальянский многослойный десерт
Всего комментариев: 0
avatar
Поиск
Категории раздела
ПАСХА. Рецепты на любой вкус [29]
Пироги [28]
Торты [10]
Печенье [20]
Другие Рецепты [31]
Национальные особенности выпечки [7]
Американская выпечка [4]
Восточная выпечка [8]
Еврейская выпечка [2]
Индийская выпечка [3]
Мексиканская выпечка [1]
Европейская выпечка [11]
Французская выпечка [9]
Русская выпечка [21]
Татарская выпечка [3]
Армянская выпечка [20]
Статистика
Copyright cff © 2010-2021