1. Тыкву очистить и нарезать кубиками. Пшено тщательно промыть.
2. Сварить густую кашу из молока и пшена с добавлением сахара и сливочного масла.
3. В готовую остывшую кашу добавить яйцо и вымешать до однородной массы.
4. В смазанную маслом и посыпанную панировочными сухарями форму
выложить слой пшенной каши, затем слой тыквы и снова слой каши.
Разровнять, смазать сметаной и запекать в духовке в течение 25 - 30
минут. На стол подавать в горячем виде со сметаной.
