1. Гречневую крупу перебрать, промыть, подсушить и сварить рассыпчатую кашу. Творог протереть через сито.
2. Смешать кашу с творогом. Добавить соль и сахар.
3. Заправить творожно-гречневую смесь сметаной, взбитой с яйцами.
4. Выложить смесь в форму для запекания, разровнять, сверху смазать
остатками сметаны с яйцом и запекать в духовке до образования золотистой
корочки (в течение 10 - 15 минут). Подавать к столу со сметаной.
