Блины гречневые Рецепт

Перед замесом муку нужно просеивать, чтобы тесто получилось более пышным.

Ингредиенты: 200 г пшеничной муки 50 г гречневой муки 1 яйцо 200 мл молока 50 г кефира 1 столовая ложка сахара 50 г растительного масла пищевая сода соль красная икра для украшения

Сложность приготовления: ***
Время приготовления: 40 мин.
Калорийность 1 порции: 189 ккал

1. Пшеничную и гречневую муку просеять, смешать с солью и пищевой содой.

2. Вбить яйцо, затем добавить сахар и кефир.

3. Постепенно вливая молоко и постоянно помешивая, приготовить однородное тесто, близкое по консистенции к жидкой сметане.

4. Ввести в тесто растительное масло и выпечь тонкие блинчики на смазанной маслом сковороде. Подавать к столу, свернув треугольниками и украсив красной икрой.