Слоеный ягодный пирог Рецепт - Рецепты домашней выпечки
Воскресенье, 17.12.2017, 03:11
Приветствую Вас Гость
Главная | Регистрация | Вход
ДОМАШНЯЯ ВЫПЕЧКА, РЕЦЕПТЫ

Главная » 2010 » Июль » 17 » Слоеный ягодный пирог

Слоеный ягодный пирог Рецепт

17:16
Слоеный ягодный пирог


Ингредиенты:
Слоеное тесто 450 г,
1 яйцо.
Для начинки:
300 г смешанных ягод,
150 мл фруктового сока,
 1 ст. л пищевого крахмала,
125 мл сливок,
 1-2 ст. л сахара,
 6 г желатина,
2 ч. л фисташек.

Раскатать тесто в прямоугольник и затем отрезать немного теста. Остальное перенести на застеленный кулинарной бумагой противень, проколоть вилкой. Из остального теста нарезать полоски шириной 1 см и скрутить их в виде веревочек.
Предварительно нагреть духовку до 200 градусов.
 Разложить веревочки из теста поперек прямоугольника и посередине вдоль - должно получиться 8 отсеков. Смазать яичным белком.

Вымыть и перебрать ягоды. Вскипятить сок. Добавить в сок ягоды. Смешать крахмал с холодной водой и влить его к ягодам, вскипятить и охладить.
 Взбить сливки с сахаром.
Распустить желатин и перемешать со сливками. Сливки  смешать с ягодным миксом и поставить на 20 мин в холодильник. Затем выложить на тесто и украсить ягодами и фисташками.
Выпекать в духовке 20-30 мин.



Понравился рецепт? Поделись с друзьями :)



Категория: Пироги | Просмотров: 785 | Автор: cristoff | Теги: ягоды, фисташки, слоенный пирог, пирог, Сливки | Рейтинг: 0.0/0
Случайный совет:
Начальная температура выпечки пирога не должна быть выше 210град. Превые 20 мин духовку не открывать
Всего ответов: 0


 Похожие рецепты(по видам, ингредиентам):



Случайные рецепты и материалы:
 Гата ванадзорская Из категории: Армянская выпечка
 Мексиканская выпечка Из категории: Национальные особенности выпечки
 Пасха боярская Из категории: ПАСХА. Рецепты на любой вкус
 Пирог с осетриной Из категории: Русская выпечка
 Пирог сырный с грудинкой Из категории: Пироги
Всего комментариев: 0
avatar
Поиск
Категории раздела
ПАСХА. Рецепты на любой вкус [29]
Пироги [28]
Торты [10]
Печенье [20]
Другие Рецепты [31]
Национальные особенности выпечки [7]
Американская выпечка [4]
Восточная выпечка [8]
Еврейская выпечка [2]
Индийская выпечка [3]
Мексиканская выпечка [1]
Европейская выпечка [11]
Французская выпечка [9]
Русская выпечка [21]
Татарская выпечка [3]
Армянская выпечка [20]
Статистика
Copyright cff © 2010-2017