Размягченное сливочное масло растираем с сахаром.
Добавляем творог, хорошо перемешиваем. Затем добавляем соду, порциями муку и
замешиваем мягкое песочное тесто.
Муки может понадобиться меньше, главное не перестараться: тесто должно быть
мягким и не липнуть к рукам. Раскатываем его в пласт толщиной 3 мм. Нарезаем
пласт на квадратики, размером 8х8 и в середину насыпаем немного сахара.
Затем соединяем все уголки вместе и крепко защипываем. Выкладываем печенье на
смазанный сливочным маслом или застеленный бумагой для выпечки противень и
отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 20-30 минут до золотистого
цвета.
Источник: chocolate-kiss.ru
Тирамису - итальянский многослойный десерт
